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行业动态

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VMD、商品陈列、商场扶梯设计等行业微问答新鲜出炉啦!!

       问:VMD很火,很多商场都在学,也都在用,我看到和桥机构4月初在杭州还将举办一场VMD专题的公开课。但虽然VMD被经常提及,但如果问VMD是什么,怎么用,有什么效果,我还真不是很清楚,所以请问,能否以示例的方式,给解说下优秀卖场是如何用陈列来诉求视觉、提升业绩的吗?谢谢!
       答:您好。确实如您所说,VMD对表现商品价值非常有效,对于各大商家来说,是非常有效的营销推广手段。下面就给您举例说明下,VMD在实际卖场中的应用。
 
       — 优秀陈列案例:食品篇
       ✦ 制作亮点:卖场提案
       根据24节气制作卖场提案, 3月20日为春分,春分宜食用椿芽、笋子等。
       虽然早晚还有丝丝凉意,但是在伊藤洋华堂你能感受到春天浓浓的气息,翠绿萦绕的竹林间铺垫了整个展台春意盎然的氛围,竹林前新鲜的春笋争相破土而出,更添生机和意趣。
       在美好的时节吃美好的食物,椿芽、笋子都是春季限定之鲜物,是比较有春天气息的商品,卖场大量进行陈列,并给出菜单提案为顾客解决烹饪的烦恼,相关联的商品陈列在一起,顾客购买椿芽的同时,想到可以做“椿芽“炒鸡蛋,顺便在捎上一盒鸡蛋,这样客单价在不知不觉中提高了。
 
       ✦ 制作亮点:试吃
       又到一年尝鲜时候,新商品试吃大放送。
 
       ✦ 制作亮点:高端定制
       食品部的洋风化卖场现场演绎高大上,高端制定提升品质。
细心的顾客总会发现,在食品部卖场新鲜独特的商品陈列、新鲜时尚的商品展示,都向顾客提供新鲜,制造惊喜,通过”日式刺身间“、”寿司间“的现场分割和现场制作向顾客传递新鲜、营养、健康的生活品质,提案一种新的生活方式和饮食习惯。
 
       ✦ 制作亮点:菜单提案
       伊藤牛肉馆,为顾客提供季节性、多样化、丰富的菜单提案。
       菜单提案和关联陈列给顾客更多的料理制作的灵感,牛肉排列整齐有序,制作追求商品品质,更注重陈列的美感,鲜亮的颜色给给人以美的享受,现场除了可以试吃,还有员工教你如何进行制作,简单、方便,满足顾客快节奏的生活方式。
 
       ✦ 制作亮点:情景演绎
       情景演绎、关联陈列在卖场无处不在,”成都老火锅“不仅有火锅底料、香油、耗油等,一个地方就能将火锅所需要的材料准备齐全,卖场主题陈列打破了部门间的堡垒,除了将食品区的关联商品进行陈列,还加入了住居的相关联商品,使得商品的关联性更加彻底。
       ✦ 制作亮点:“看得见的新鲜”伊藤品质
       2013年3月15日伊藤洋华堂推出自有品牌“看得见的放心”,通过对食品过程监控、第三方检查,构建可追溯系统,带给顾客安全放心的食品。“用可视的形式将放心提供给顾客”同时“缩短产地与顾客之间的距离”。
— 优秀陈列案例:住居篇
       ✦ 制作亮点:关联陈列
       睡眠占据着我们生命的三分之一,为了引起人们对睡眠重要性和睡眠质量的关注,每年的3月21日定为“世界睡眠日”
       卖场配合“世界睡眠日”做出相关联的陈列,优质睡眠必须具备的条件,枕头、套件、被子、精油等,充满季节感的POP做为促销的工具能直接表达出商品的诉求,是刺激引导顾客消费和活跃卖场气氛的工具,这样的POP是不是很有季节感?能有效地吸引顾客的观点,唤起购买的欲望。
 
       ✦ 制作亮点:文化概念
       不一样的陶瓷,同样是家的味道。
       卖场以中瓷与日瓷两种具象的实体商品,将文化概念植入商品中,赋予商品内在意义,彰显着浓郁的文化氛围,让顾客体验到身临其境的购物愉悦感,在不断的满足顾客物质的同时又与顾客达到情感共鸣,从而获得顾客的认同感和信赖感。
 
       问:为什么在一个购物中心里有时会看到同一品牌的两个店铺?
       答:您好。一些购物中心里是涵盖了百货业态的,这个百货店往往是购物中心的主力店,在很大程度上决定了购物中心的品质。这样的组合有利于丰富购物中心的品牌,但也有可能出现购物中心和百货店引进了同一品牌的现象,造成冲突和恶性竞争。万达在宁波的购物中心和银泰百货合作,就发生了这样的冲突,只能在后期协调。
       出现这种情况还有一种可能:超市将外围一些铺面出租给其他品牌使用,造成了和购物中心里单个品牌租户的重合。那些大型超市一般都要占据着约两万平米的面积,但它实际使用的商业面积只在一万平米左右,剩下的面积,超市以几倍于它付给开发商的租金出租出去,拿来和自己支付的租金对冲,有时甚至会有盈余。
 
       问:您好!我发现几乎所有的百货商场一进门先看见的总是化妆品柜台,这背后是有什么讲究吗?
       答:和购物中心不同,去百货商场购物,进门先看到的总是化妆品。这么布局是有原因的。通常商场里购买化妆品的人不如购买服装的多,将化妆品专柜设在人流量大、进入商场的必经之地,容易增加它的购买几率。因此,百货商场一层陈列的大都是需求弹性大(可买可不买)、利润高的化妆品。化妆品品类有能力、也愿意为这个黄金位置支付商场租金。加上化妆品都包装精美、摆放整齐、形象好,无形中提高了商场的档次。就连充满嗅觉诱惑的香脂味也是吸引路人进入商场的秘密武器。不仅百货这么做,现在有越来越多的购物中心也喜欢将丝芙兰和莎莎这样的化妆品超市放在一层醒目的位置。您以后在逛商场时可以观察下,是不是这么回事。
 
       问:您好,商场的扶梯为什么总是设在离大门较远的背面?
       答:很多新建的商场,在进门处是看不见自动扶梯的,它离入口会有一定的距离,并且背对大门。如果想去二层,顾客必须沿途将经过从正门到乘扶梯上楼处的各个店铺,这增加了顾客在这些店铺消费的几率。
       但那些早年建造的商场没有考虑到这点,如今正在为扶梯的位置而烦恼。比如上海正大广场的自动扶梯,一层的扶梯就在一进门的位置,这的确方便了消费者,但对商家来说,却可能减少了消费几率。二层三层的扶梯也存在这样的问题,导致顾客不会深入到各个楼层的每个区域,造成不同区域淡旺差别。但是扶梯是当年在商场建设时就造好的,在后期改变位置会有难度,要客服这一设计的弊端,只能用大面积的广告柱和广告板来引导客流,或者是通过举办一些特卖会或主题活动来吸引人流。
 
       问:为什么在商场的一层找不到洗手间?
       答:女性应该都有在商场排队上厕所的“苦难”经历吧。遇上周末或节假日,人气旺的商场洗手间里总是人满为患。甚至连不在商场购物的路人也可能排进来和你共享这有限的位置。所以,开发商们很快就发现,设立在商场一层的洗手间无异于公共厕所。现在,新建的商场会尽量避免把洗手间建在一层,这样至少能促使消费者多逛到几个店铺;而稍老的商场也在努力调改商场空间布局,有的甚至关掉了自己一层所有的洗手间。
 
(来源:睿商业独家整理、赢商网、联商网)
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点击次数:  更新时间:2019-12-16 16:20:26  【打印此页】  【关闭